Τυρί και ψωμί και παρέα
Ένα από τα παραδοσιακά φαγητά μας
Όπως και παλαιά φάγαμε χτες φοντί με παρέα στο σπίτι μου. Κοινωνικό φαΐ το φοντί, έστω αν είναι και πολύ απλό. Το αστείο λέει ότι γυρίζεις από βραδιά φοντί που σε καλέσανε και όταν σε ρωτάνε οι δική σου τι είχε για φαγητό, απαντάς "τίποτα, ψωμί και τυρί". Η αλήθεια είναι ότι όλοι κάθονται γύρο από την κατσαρόλα με το λιωμένο τυρί και βουτάνε τα κομμάτια ψωμιού και βεβαίως αρχίζει συνήθως μια ωραία συζήτηση.
Κανονικά πρέπει να κάνει κρύο για να τρως φοντί, αλλά βεβαίως εδώ στην Αθήνα δεν κάνει ποτέ τέτοιο κρύο. Δεν πειράζει, φάγαμε καλά, σκάσαμε στο φαΐ και γελάσαμε και καλά.